Cuscuz

Receita aprovada 😍

Ingredientes:
1 pacote de tapioca para cuscuz
1 lata de leite condensado
1 côco seco ralado em flocos

1 litro de leite

500 ml de leite de côco

5 colheres de sopa de açúcar

Como fazer:

Misture o pacote de tapioca, o leite, o leite de côco, o açúcar e a metade do côco ralado.

Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Depois despeje a mistura num refratário, arrume com uma colher para a superfície ficar plana. Coloque a lata de leite condensado sobre o cuscuz e depois espalhe a outra metade do côco ralado em flocos. Leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.

Dica: 

Quando colocar na geladeira, mantenha sempre coberto com um filme ou papel alumínio para não ressecar o cuscuz.

Bolo Farofa

 Receita aprovada 😊

Farofa:
3 xicaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 ovo
2 colheres de margarina (100g)
Com os ingredientes acima, faça uma farofa com as mãos.

Creme:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
2 gemas
1 colher de farinha de trigo
Leve ao fogo, fazendo um mingau. Tire do fogo e acrescente creme de leite. Misture bem.

Montagem:
Coloque num refratário untado, farofa, creme e farofa.
Asse em forno moderado.

Receita: Sônia

Bolo de chocolate com passas ao rum

 Massa

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trico
4 ovos (claras em neve)
1 1/2 colher de chocolate em pó
1 1/2 colher de nescau dissolvidos em um copo de água quente e deixe esfriar
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó (rasa)

Recheio

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite cru
1 ovo
Baunilha
1 1/2 colher de chocolate em pó
1 1/2 colher de nescau

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador, leve ao fogo até engrossar, tire do fogo e acrescente passas ao rum.
Depois de rechear o bolo, se quiser pode umedecer com rum.
Deixe as passas no rum +- 15 dias.

Receita: Sônia

Sorvete Americano

Receita aprovada 😊

1ª Camada

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite de vaca

3 gemas

Leve tudo ao fogo e deixe ferver e engrossar, virando em seguida num refratário.

2ª Camada

2 latas de leite de vaca

6 colheres de nescau ou toddy

6 colheres de açúcar

1 colher de maisena

Leve ao fogo, deixe ferver e vire por cima da 1ª camada

3ª Camada

1 lata de creme de leite

3 claras batidas em neve com 3 colheres de açúcar

Colocar em cima da 3ª camada

Colocar para gelar.

Pudim de Queijo

Receita aprovada 😊

Ingredientes

Imagem ilustrativa da Internet

6 ovos
3 colh (sopa) queijo ralado
4 colh (sopa) de açúcar
2 copos (americano) de leite

Bater no liquidificador, colocar em forma caramelada e para assar.
Depois de assada, coloque na geladeira e depois de gelada, desenformar.

Receita: Dona Dica (in Memorian)

Gelatina Carioca

Deliciosa e curiosa as cores da gelatina. Quando desenformada fica com duas cores; o creme fica com as cores da gelatina e a gelatina fica totalmente transparente.
Experimente!

Ingredientes
1 garrafa de guaraná pequena
2 pacotes de gelatina de uva
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite (395g)

Como fazer
Faça as gelatinas com as duas colheres de açúcar.
Em seguida, bata no liquidificador junto com os outros ingredientes.

Coloque para gelar numa forma com um furo no meio.
Depois de gelar, vire a gelatina e bom apetite

Receita: Siegrid Pabst

Iogurte de Morango

Ingredientes:
1 litro de leite
1 copinho de iogurte (sabor da sua preferência)
2 pacotes de gelatina (do sabor do iogurte)
2 colheres (sopa) de açúcar

Como fazer:
Ferva o leite e, quando estiver morno, acrescente o copinho de iogurte.

Abafe e deixe até o dia seguinte para talhar.
No outro dia, dissolva a gelatina em 1/4 de xíc. de água fervente.
Leve a coalhada ao liquidificador, acrescente as gelatinas dissolvidas e as duas colheres de açúcar.
Deixe bater por uns minutos, depois vire em copinhos e leve à geladeira. 
Se desejar, coloque no meio do iogurte pedacinhos de frutas frescas.

Gelatina Marmorizada

Ingredientes :
4 gelatinas de cores diferentes

Sugestão:
1 gelatina de morango
1 gelatina de maracujá (ou abacaxi)
1 gelatina de uva
1 gelatina de limão

3 folhas de gelatina em folha (sem sabor)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro pequeno de leite de côco
1/2 lata de leite


Como fazer:
Prepare cada gelatina separadamente conforme instruções (um copo de água quente, um copo de água fria), coloque para gelar em vasilhas separadas.
Depois que estiverem firmes, corte em cubos e distribua numa forma de sua preferência (caso queira desenformar, use uma forma com canudo).

Logo em seguida, dissolva as folhas de gelatina.
Bata no liquidificador a gelatina em folha, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de côco.
Cubra as gelatinas coloridas com este creme, envolvendo-as bem.
Coloque para gelar até ficar bem firme.
Desenforme (se for a forma de canudo).

E Bom apetite !!!

Receita: Siegrid Pabst

Torta de Côco e Leite Condensado

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta doce
Calorias: 385 por porção

Ingredientes:
Massa:
· 2 pacotes de coco ralado (200g)
· 1 clara
· 4 colheres (sopa) de açúcar
· 3 colheres (sopa) de água

Recheio:
· 1 vidro de leite de coco (200ml),
· 1 lata de leite condensado,
· 100g de coco ralado
· 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
· 1 lata de creme de leite sem soro

Para decorar:
Leite condensado a gosto, raspas de chocolate ao leite.

Como fazer:
Em uma tigela misture o coco ralado, a clara, o açúcar e a água. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos. Asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar. Deixe esfriar.

Recheio: No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite. Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar. Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.

Dica: Use coco de pacote para preparar a massa.

Conteúdo do site ANAMARIA

Foto: Ormuzd Alves

Torta de Maracujá

 

Ingredientes:

3 ovos

2 xíc. (chá) de açúcar (peneirado)
1 xíc. (chá) de suco de maracujá
2 xíc. (chá) de farinha de trigo
3 colh. (sopa) de margarina
1 colh. (sopa) de fermento em pó

Como fazer:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, a margarina, o açúcar, coloque o trigo e o suco de maracujá.
Por último, as claras em neve e o fermento.

Para o mousse
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xic. de suco de maracujá
Deixar na geladeira até endurecer.

Corte o bolo ao meio, regue com suco, fazendo assim, camadas, por último o mousse de maracujá.
Engrossar uma xícara de leite, 3 colh. de nescau, jogar por cima, passando o garfo para ficar mesclado.

Esta torta fica muito boa !!!!

Esta receita é da amiga ♥ : Daniela Negri Feliciano

Strogonoff de Bombom

Ingredientes
1 pote de doce de leite de 400g
2 caixas de creme de leite bombom serenata picado ou 1 barra de chocolate ao leite picado

Como fazer
Misture bem o creme de leite com o doce de leite, depois acrescente o chocolate picado, e leve à geladeira.

Receita enviada pela amiga Jaqueline Vervloet dos Santos ♥

Pudim de Maria-Mole

Bater no liquidificador
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
1 vidro de leite de coco
1 cx de maria mole de côco (dissolvida em 1/2xicara de água quente)

Como fazer
Faça uma calda caramelada(pudim) e jogue numa fôrma de furo central, leve ao freezer, depois desenforme e sirva. Fica parecido com um sorvete. OBS: Quem gosta pode acrescentar coco ralado de pacotinho.

Receita enviada pela amiga: Jaqueline V. dos Santos ♥

Torta de Morango

Como fazer

Derreta ½ kg de chocolate ao leite em fogo brando, misture bem com 1 lata de creme de leite; coloque metade num pirex.

Faça um creme branco como beijinho com 2 latas de leite condensado e 2 colheres de sopa de margarina; leve ao fogo até engrossar, no ponto de beijinho mole. Coloque por cima do chocolate.

Por cima do creme branco, coloque morangos cortados ao meio no sentido do crescimento (deve ser lavado em água gelada, após deixar macerar no rum).

Coloque a outra metade do creme de chocolate e enfeite com morangos a seu gosto. Leve para gelar (não deve ser levado ao congelador)

Fica uma delícia!!!

♥ Amiga que enviou esta deliciosa receita: Claudiele

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Doce Delícia

Fazer uma calda como a de pudim, colocar num refratário,

Depois fazer um creme de pavê:
1 lata de leite moça,
3 gemas,
3 colheres de maizena,
1 litro de leite e
1 lata de creme de leite,

Fazer o mingau e colocar em cima da calda.

Por último, bater as 3 claras em neve com 9 colheres de açúcar refinado, e colocar em cima do creme.
Levar ao forno, assar deixando ficar como um suspiro.
Colocar para gelar e servir.

Uma delícia!!!

Receita: Maria Silva (Jesus)

Torta de Maçãs

MASSA
200grs de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
4 gemas
1 pitada de sal
2 colheres (café) de pó - royal
Trigo até dar o ponto (aproximadamente 3 xícaras de chá de trigo)
Opcional: canela em pó (fica muito bom se colocar)

Misture tudo e deixe descansar por meia hora.
Unte uma assadeira grande levemente e espalhe a massa com as mãos.
Em seguida, leve para assar no forno médio, depois de assado espere esfriar e coloque o creme.

CREME
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de maisena
2 gemas
1 cx de creme de leite

Leve ao fogo para engrossar, menos o creme de leite.
Depois de pronto acrescente o creme de leite.
Espere esfriar e coloque em cima da massa (que já está assada).

Depois coloque as maçãs cruas descascadas e fatiadas em fatias bem finas, e polvilhe açúcar em cima.

COBERTURA DE CREME DE LARANJA
2 copos de caldo de laranja
2 colheres de maisena
3 colheres de açúcar
Leve ao fogo para engrossar, depois despeje em cima das maçãs.

Depois de fria leve para geladeira.

Obs: Quando for colocar a maisena no creme e na cobertura veja se não precisa de mais, porque que o creme deve ficar com a consistência firme.

É bom ir fazendo a cobertura e fatiando as maçãs, porque as maçãs logo escurecem.

Esta torta gelada, fica maravilhosa !!

Receita: Jaqueline Vervloet Viana dos Santos 

Mousse de Abacaxi com a Fruta (light ou normal)

Receita facílima de fazer e muito saborosa!
Pode fazer na versão light, já testei e ficou ótima!

Ingredientes
1 abacaxi cortado em quadrados bem pequenos
4 xícaras de água
2 pacotes de gelatina de abacaxi
1 lata de leite condensado
2 pacotes de creme de leite

Versão light: pode fazer substituindo tranquilamente a gelatina, o creme de leite e leite condensado por light, fica ótimo e ganhamos na quantidade reduzida de calorias.

Como fazer

Cozinhe o abacaxi com as 5 xícaras de água por aproximadamente 15 minutos, desligue o fogo.
Imediatamente coloque os dois pacotes de gelatina e misture bem com o abacaxi. Deixe esfriar.

Depois que o abacaxi estiver frio, bata no liquidificador as duas caixinhas de creme de leite com o leite condensado.
Depois acrescente esse creme ao abacaxi, misture bem.
Coloque num pirex grande e em seguida para gelar.
Sirva bem gelado !!

Uma delícia !!!!

Variações:
Você pode variar com a fruta que quiser, basta mudar também o sabor da gelatina.
Se você usar o morango, coloque a gelatina de morango e cozinhe por menos tempo.

Atenção: Se a fruta que usar for mais macia, o tempo de cozimento é menor.

Receita da amiga: Maria Luiza Pevidor Dias Folli ♥

Gelatina Rosada de Côco

Foto ilustrativa

Ingredientes
3 folhas de gelatina branca
2 folhas de gelatina vermelha
1 vidro de leite de côco
1 lata de leite condensado

Como fazer
Coloque as gelatinas em um copo de água fria.
Depois que elas amolecerem, retire da água.
Despeje um copo de água quente.
Junte com os outros ingredientes e bata no liquidificador.
Coloque para gelar numa forma untada com canudo.
Depois de gelada, desenformar.

Receita: Dona Dica (in Memorian)

Creme de Abacaxi

Creme
2 latas de leite condensado
2 (medidas) de leite
4 gemas
1 colh (sopa) de maisena

Recheio
1 lata de abacaxi em calda picado ou uma fruta aferventada em rodelas e depois picada.

Cobertura
4 claras
1 lata de creme de leite com soro
4 colh (sopa) rasa de açúcar

Com fazer
Prepare o creme: numa panela coloque o leite condensado e as gemas e misture.
Leve ao fogo para cozinhar e mexa sem parar por alguns minutos.
Acrescente o leite com a maisena dissolvida e mexa até dar o ponto de mingau.
Tire do fogo e despeje a mistura num refratário com capacidade para 2,5litros.
Espere esfriar e coloque o abacaxi picado sem a calda.

Prepare a cobertura: bata as claras em neve e acrescente o açúcar sem desligar a batedeira.
Desligue o aparelho e adicione o creme de leite, misturando bem.
Espalhe sobre o abacaxi e leve a geladeira.
Se preferir, coloque em taças individuais.

Receita: Marilene

Torta de Limão

Ingredientes
• 8 colh. (sopa) de farinha de trigo
• 4 colh. (chá) de açúcar
• 2 colh. (chá) de manteiga
• 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo

Como fazer
Amasse os ingredientes, forre uma forma de fundo removível, e leve ao forno por 5 minutos.

Recheio e cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 6 colh. (sopa) de suco de limão

• Chantilly

Como fazer
Junte o leite moça e o suco de limão.
Coloque sobre a massa.
Em seguida, cubra com chantilly.
Coloque para assar por 5 minutos.

Receita: Severina Pabst, minha mãe