Bolo Econômico da Severina

Receita aprovada 😊

Ingredientes:
3 ovos (separados, gema e as claras em neve)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 copo de leite (podendo trocar por iogurte ou suco de laranja)
1 colher (sopa) fermento em pó.

Como fazer:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura homogênea.
Acrescente as gemas e bata bem.
Depois acrescente a farinha e o leite. Bata bem.
Acrescente as claras batidas em neve e por último o fermento em pó.

Unte a forma e coloque para assar em forno médio, pré-aquecido.

Esse bolo além de ser uma ótima opção para o café da tarde, pode também ser cortado ao meio, recheado e coberto conforme a preferência.

Pode se transformar em bolo gelado: após assar, molhar bem com leite,  cortar em quadradinhos, passar em côco ralado e embrulhar em papel alumínio. Colocar na geladeira para ficar bem geladinho.

Receita: Severina, mãe♥ 

Bolo Gelado

Receita aprovada 😊

Ingredientes
4 ovos
2 copos (medida copo de requeijão) de açúcar
2 copos (medida copo de requeijão) de farinha de trigo
1 copo (medida copo de requeijão) de fanta laranja
2 colh (sopa) de fermento em pó

Separe as claras e bata em neve. Reserve.
Misture as gemas com o açúcar e mexa até ficar um creme.
Depois misture ao creme: a farinha de trigo, a fanta e por último o fermento em pó e as claras em neve.

Depois de assado, corte o bolo em pedaços quadrados.

Creme
Coloque numa vasilha:
2 latas de leite condensado,
2 latas de leite de vaca e
01 vidrinho de leite de côco.

Passe o bolo no creme e depois no côco ralado e embrulhe em papel alumínio.
Deixe na geladeira até a hora de servir.

Receita: Tia Kátia