Bolo de Leite Condensado

 Receita aprovada 😊

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 pct de côco ralado (100g)
2 colheres de fermento em pó
Bata tudo no liquidificador e asse.

Receita: Yung

Massa de Pastel

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de água
2 pitadas de sal
Misture tudo até dar o ponto de enrolar, abra com um rolo e faça os pastéis.

Recheie à gosto.
Frite em óleo quente.

Pão Recheado com Calabresa

Receita testada em casa e aprovada 😍

 

Massa: 

300g farinha de trigo

1 colher (sopa cheia) de manteiga ou margarina

1 colher (sopa) de açúcar

1 ovo

1 colher  (chá rasa) de sal

1 envelope fermento de pão 

Água até dar o ponto de enrolar (levemente morna)

Recheio: à gosto. 

Essa receita foi feita com: 

Calabresa picada bem miúda. 

Tomate picado

Queijo muzzarela picado

Orégano 

Misturar todos os ingredientes, colocar água até dar o ponto de enrolar. 

Sovar por 10 minutos. 

Descansar a massa por 40 min 

Abre a massa, deixando.bem fininha. Depois recheia e enrola como rocambole. 

Corta a massa recheada na largura de mais ou menos 3 dedos. Pincela com gema. Salpica orégano. 

Descansa por.mais 20 minutos.

Coloca em forno médio pre-aquecido por uns 25 minutos. 

A receita da massa foi feita assistindo o canal do Receita do Pai 

MASSA DE PIZZA (4 grandes)

Ingredientes: 

1 kg de farinha de trigo(aproximadamente) 

500 ml de água morna 

1 colher de sopa de açúcar 

1/2 colher de sopa de sal 

40 ml de óleo 

1 ovo 

20 g de fermento fresco ou 10g de fermento seco

Misture na sequencia, fermento, açúcar, ovo, óleo, água morna e por último o sal

Depois vá adicionando a farinha aos poucos.

Sovar por 10 minutos  

Divida a massa em 4 partes iguais. Boleie cada parte.

Deixe descansar com pano úmido por cima,  aprox 30 a 40 minutos

Abrir cada massa, deixar no tamanho de pizza grande.

Pré-assar 5 minutos 180ºC

Depois é só rechear e assar por uns 10 minutos pra dourar

Pode congelar a massa pré-assada.

Esfiha

Ingredientes:

500g de farinha de trigo 

300ml de leite 

100ml de óleo 

2 colheres de sopa de açúcar 

1 colher de chá de sal 

1 pacote de fermento biológico seco
Sova e deixa descansar por aprox 40 minutos

Separa bolinhas de 50g, rodando, pressionando cada uma.
Fazer formato de esfiha rechear, deixar crescer 30-40min
rende +-20 esfihas
passa gema e coloca pra assar
20 min no forno pré-aquecido 180ºC

Opções de recheio:
Espinafre: 2 maços de espinafre 3 colheres de sopa de ricota cremosa sal a gosto pimenta a gosto 

4 queijos: 100g de queijo prato 100g de queijo mussarela 100g queijo provolone 100g de queijo parmesão

Carne moída: 400g de carne moída 1 cebola pequena picada 1 tomate picado sa e pimenta do reino a gosto salsinha e cebolinha a gosto 1/2 cebola picada 

Molho de alho: 1/2 xícara de leite 1 dente de alho 1 gema cozida óleo até dar o ponto sal a gosto salsinha e cebolinha a gosto

https://www.youtube.com/@ReceitasdePai

Bolo de Banana e Aveia

Receita aprovada 😍

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Ingredientes:

Misture item por item abaixo,

3 bananas médias maduras, amassadas (aprox 1 xic chá ou 250g)

1 colher chá de canela em pó 

2 colheres sopa de limão 

3 ovos inteiros

Pitada de sal

1/3 xic chá de óleo 

1/3 xic chá de açúcar mascavo (adoçante ou açúcar de sua preferência)

1 xic chá de farinha de aveia

1/3 de amido de milho ou polvilho doce

1/2 xic cha passas, castanhas, amendoim picado ou gotas de chocolate

1 colher sopa de fermento em pó 

Assar por aprox. 25min forno.180°C

Conservação:

5 dias na geladeira.

1 mês congelado em fatias individuais.

Fonte: Receita tirada da Aveia Quacker

Torta de Tapioca e Frango

Ingredientes e como fazer:

4 ovos
colheres (sopa) de tapioca
Sal a gosto
Misture bem.

Acrescente, 
1 colher (chá) de fermento.
500 gr de frango desfiado
1/2 cenoura ralada
4 tomates picadinhos
Cebolinha
Queijo por cima
 
Asse em forno 200°C por 25 minutos

Bolo Toalha Felpuda

 Receita aprovada 😊

Ingredientes

250 g de margarina
5 ovos separados
4 xic (chá) de farinha de trigo
3 xic (chá) de açúcar refinado
1 vidro pequeno de leite de côco
1 vidro de leite
1 colher de fermento em pó

Como fazer
Junte a margarina, o açúcar e as gemas, bata bem.
Depois coloque a farinha de trigo, o leite de côco, o leite, fermento e as claras em neve.
Leve ao forno médio pré aquecido.

Calda
2 xic (chá) de açúcar
2 xic (chá) de água
1 pacote de côco ralado (100g)
Engrosse um pouco no fogo.

Depois de assado o bolo, fure com um garfo e despeje a calda por toda a massa.
Delicioso gelado!

Receita: Amiga Sônia ♥

Bolo Econômico da Severina

Receita aprovada 😊

Ingredientes:
3 ovos (separados, gema e as claras em neve)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 copo de leite (podendo trocar por iogurte ou suco de laranja)
1 colher (sopa) fermento em pó.

Como fazer:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura homogênea.
Acrescente as gemas e bata bem.
Depois acrescente a farinha e o leite. Bata bem.
Acrescente as claras batidas em neve e por último o fermento em pó.

Unte a forma e coloque para assar em forno médio, pré-aquecido.

Esse bolo além de ser uma ótima opção para o café da tarde, pode também ser cortado ao meio, recheado e coberto conforme a preferência.

Pode se transformar em bolo gelado: após assar, molhar bem com leite,  cortar em quadradinhos, passar em côco ralado e embrulhar em papel alumínio. Colocar na geladeira para ficar bem geladinho.

Receita: Severina, mãe♥ 

Pãozinho de Batata

Receita aprovada 😊

Ingredientes:
1/2 kg de batata cozida
3 ovos inteiros + 2 p/ pincelar
10 colh. (sopa) açúcar
3 copos leite de morno
1 xíc. (chá) óleo
2 colh. (sopa) manteiga
50 g. de fermento para pão
1 colh. (café) de sal
2 kg de trigo

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador, 3 copos de leite morno, fermento, 3 ovos, óleo, açúcar, manteiga, sal, batata cozida.

Depois de batido colocar tudo numa tigela e misturar o trigo. Deixe descansar por 40 minutos.

Faça os pãezinhos. Deixe crescer mais (até que eles dobrem de tamanho).

Pincele com gemas e coloque para assar.

Ficam uma delícia!

Sugestão: após assar, rechear com frango desfiado/maionese/cebolinha.

Bolinho de Chuva

Receita aprovada 😊

Ingredientes:

3 xíc. (chá) de farinha de trigo
5 colh. (sopa) de açúcar (cheia)
1 colh. (sopa) de margarina (cheia)
3 ovos inteiros
1 colh. (sopa) de fermento em pó
1/2 xíc. (chá) de leite

Gotinhas de vinagre (para a massa ficar sequinha).

Modo de fazer:

Misture tudo.
Frite em óleo quente.
Deixe em papel absorvente e depois passe uma mistura de açúcar e canela.

Sugestão: Fica muito bom também se colocar pedacinhos de banana nanica na massa antes de fritar.

Bolo de Milho com Goiabada

Receita aprovada 😊

Ingredientes

4 ovos 

1 lata de milho verde com água

9 colheres de fubá

1 xic (chá) de óleo

2 xic (chá) de açúcar

1 pitada de sal

1 colher (sopa) fermento em pó

Como fazer

Bata no liquidificador o açúcar e os ovos.

Acrescente a lata de milho verde, o óleo, o fubá e a pitada de sal.

Despeje numa vasilha e acrescente o fermento mexendo delicadamente.

Unte uma forma redonda de pudim.

Assar em forno médio pré aquecido por mais ou menos 30 minutos ou até dourar. O tempo vai depender do forno.

Cobertura

Derreta goiabada com um pouco de água no microondas, formando uma substância levemente cremosa.

Despeje no bolo após assar.

Receita: Paula Pabst Rodrigues ♥

Esse bolo fica maravilhoso! Excelente para o café da tarde com as amigas! 

CROCADA (Cocada de pão de forma)

Ingredientes
1 pacote de pão de forma sem casca
2 latas de leite condensado
150 gramas de coco ralado

Como fazer
Reserve em recipientes separados o leite condensado e o coco ralado.
Corte cada fatia do pão sem casca em 4 partes.
Em seguida passe os pedaços de pão no leite condensado e logo após no coco ralado.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, espere até que fiquem douradas e estarão prontas.
Sirva frio.

Uma delícia !!! Impossível comer uma só !!! 

Receita: Lucimar

Bolo de Laranja com casca

Receita aprovada 😊

Bater no liquidificador:

1 laranja com casca (tira o miolo e os caroços)

4 ovos

2 xic (chá) de açúcar

1 xíc (chá) de óleo

Após bater, colocar numa vasilha e acrescentar 2 xic (chá) de farinha de trigo e 1 colher de fermento em pó.

Colocar para assar.

Faça uma mistura com 1 copo de suco de laranja e 2 colh (sopa) de açúcar, reserve.

Depois do bolo assado, furar com um garfo e espalhar a mistura por cima do bolo.

Esse bolo é muito bom!

Bolo de Fubá (3 camadas)

Receita aprovada 😊

Ingredientes
3 ovos
2 colh (sopa) de margarina
1 colh (sopa) de fermento em pó
3 xíc (chá) de açúcar refinado
1 xíc (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xíc (chá) de fubá
1 litro de leite
1 pct de côco ralado de 100g

Bata tudo no liquidificador e coloque para assar.

Receita: Suzi

Bolo com cobertura de Côco

Receita aprovada 😊

Ingredientes

4 ovos

3 xic (chá) de açúcar

3 xíc (chá) de farinha de trigo

1 xíc (chá) de caldo de laranja

4 claras em neve

1 colh (sopa) de pó royal

1 pitada de sal

Depois do bolo assado, fure com um garfo, coloque 1 vidro de leite de côco e uma lata de leite condensado.

Por último coloque 100g de côco ralado

Receita: Cremilda

Torta de Liquidificador

Receita aprovada 😊

Ingredientes

Torta de Atum

5 ovos
1 xíc (chá) de leite
1 colh (sopa) pó royal
2 colh (chá) de sal
1 xíc (chá) de óleo
2 xíc (chá) de farinha de trigo

Como fazer
Bater tudo no liquidificador, colocar o pó royal por último.

Preparar recheio a gosto.

Na hora de assar, pode escolher:
OU Colocar a massa no tabuleiro e ir colocando o recheio distribuindo e envolvendo ele na massa.
OU colocar um pouco da massa, deixar assar um pouco, depois colocar o recheio como cobertura e levar ao forno para terminar de assar.

Forno quente.

Bolo Gelado

Receita aprovada 😊

Ingredientes
4 ovos
2 copos (medida copo de requeijão) de açúcar
2 copos (medida copo de requeijão) de farinha de trigo
1 copo (medida copo de requeijão) de fanta laranja
2 colh (sopa) de fermento em pó

Separe as claras e bata em neve. Reserve.
Misture as gemas com o açúcar e mexa até ficar um creme.
Depois misture ao creme: a farinha de trigo, a fanta e por último o fermento em pó e as claras em neve.

Depois de assado, corte o bolo em pedaços quadrados.

Creme
Coloque numa vasilha:
2 latas de leite condensado,
2 latas de leite de vaca e
01 vidrinho de leite de côco.

Passe o bolo no creme e depois no côco ralado e embrulhe em papel alumínio.
Deixe na geladeira até a hora de servir.

Receita: Tia Kátia

Biscoito de Côco

Ingredientes 
3 colh. (sopa) de côco ralado
3 colh. (sopa) de açúcar
3 colh. (sopa) de margarina
9 colh. (sopa) de trigo
1 colh. (sopa) de fermento em pó
1 ovo bativo

Modo de fazer 
Amasse a farinha de trigo com a manteiga.
Junte o açúcar, o côco e o fermento em pó, só então adicione o ovo batido.
Amasse tudo muito bem até ficar bem ligado.
Faça bolinhas e passe-as em açúcar cristal.
Coloque-as em assadeira untada.
Leve para assar em forno moderado, estarão prontos quando estiverem dourados por baixo.

Receita: Siegrid Pabst

Panqueca

Ingredientes
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
2 ovos inteiros
sal
1 colh (chá) de fermento em pó

Como Fazer
Bata tudo no liquidificador.
Passe óleo (ou margarina) na frigideira, apenas que dê para untar somente.
Deixe aquecer em fogo brando.
Coloque na frigideira uma concha cheia de massa, mexa levemente a frigideira para espalhar a massa uniformemente, deixe por uns minutos para cozinhar.
Vire a panqueca, com jeito para não quebrar. Deixe cozinhar do outro lado, sempre em fogo brando.
Retire do fogo e enrole com o recheio de sua preferência ou com uma salsicha inteira.
Coloque as panquecas numa travessa, cubra com molho de tomates e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno somente para derreter o queijo.

Sugestões de recheio:
Molhe de tomates com carne moída, molho de frango, atum com milho verde, banana com açúcar e canela, etc

Por muitas vezes fiz essa receita; fica uma delícia, massa levíssima... e a fonte é o livro "O BEABÁ DA COZINHA"