Pé de Moleque

Ingredientes
1/2 kg de amendoim
1/2 kg de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de toddy
1 lata de leite condensado

Como fazer
Leve ao fogo baixo: o amendoim, o açúcar, a margarina e o toddy. Vá mexendo sem parar até derreter bem o açúcar, daí acrescente o leite condensado e mexa bem e desligue o fogo. Despeje em um tabuleiro untado, e corte em quadrados ainda quente. Quando esfriar tire-os do tabuleiro.

Receita enviada pela amiga Jaqueline Vervloet dos Santos ♥

Strogonoff de Bombom

Ingredientes
1 pote de doce de leite de 400g
2 caixas de creme de leite bombom serenata picado ou 1 barra de chocolate ao leite picado

Como fazer
Misture bem o creme de leite com o doce de leite, depois acrescente o chocolate picado, e leve à geladeira.

Receita enviada pela amiga Jaqueline Vervloet dos Santos ♥

Pudim de Maria-Mole

Bater no liquidificador
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
1 vidro de leite de coco
1 cx de maria mole de côco (dissolvida em 1/2xicara de água quente)

Como fazer
Faça uma calda caramelada(pudim) e jogue numa fôrma de furo central, leve ao freezer, depois desenforme e sirva. Fica parecido com um sorvete. OBS: Quem gosta pode acrescentar coco ralado de pacotinho.

Receita enviada pela amiga: Jaqueline V. dos Santos ♥

Torta de Morango

Como fazer

Derreta ½ kg de chocolate ao leite em fogo brando, misture bem com 1 lata de creme de leite; coloque metade num pirex.

Faça um creme branco como beijinho com 2 latas de leite condensado e 2 colheres de sopa de margarina; leve ao fogo até engrossar, no ponto de beijinho mole. Coloque por cima do chocolate.

Por cima do creme branco, coloque morangos cortados ao meio no sentido do crescimento (deve ser lavado em água gelada, após deixar macerar no rum).

Coloque a outra metade do creme de chocolate e enfeite com morangos a seu gosto. Leve para gelar (não deve ser levado ao congelador)

Fica uma delícia!!!

♥ Amiga que enviou esta deliciosa receita: Claudiele

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Torta de Frango, Batata e Requeijão

Ingredientes
1 copo de requeijão de copo
Purê de batatas
Molho de frango desfiado
Fatias de Mussarela

Modo de fazer
Arrume numa forma refratária tamanho medio:
1ª camada: requeijão
2ª camada: purê de batatas
3ª camada: molho de frango
4ª camada: purê de batatas
5ª camada: fatias de muzzarela
Leve ao forno para gratinar.
Acompanha arroz.

Essa receita é especial, sempre faço!

Receita da Amiga Shirley Mello ♥

Bolo de Cenoura

 Ingredientes
• 250g de cenoura
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo (ou margarina)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como fazer
• Bata no liquidificador: a cenoura, ovos e o óleo, até que fique um creme homogêneo.
• Depois acrescente o açúcar, a farinha e por último o fermento.
• Coloque para assar em forma média

Cobertura 

• 10 colh. (sopa) de açúcar
• 3 colh. (sopa) de leite
• 2 colh. (sopa) de manteiga
• 3 colh. (sopa) de chocolate em pó (ou nescau)
Leve ao fogo, quando derreter, cubra o bolo.

Meu preferido!!Receita: Mari Sobral

Doce Delícia

Fazer uma calda como a de pudim, colocar num refratário,

Depois fazer um creme de pavê:
1 lata de leite moça,
3 gemas,
3 colheres de maizena,
1 litro de leite e
1 lata de creme de leite,

Fazer o mingau e colocar em cima da calda.

Por último, bater as 3 claras em neve com 9 colheres de açúcar refinado, e colocar em cima do creme.
Levar ao forno, assar deixando ficar como um suspiro.
Colocar para gelar e servir.

Uma delícia!!!

Receita: Maria Silva (Jesus)

Torta de Maçãs

MASSA
200grs de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
4 gemas
1 pitada de sal
2 colheres (café) de pó - royal
Trigo até dar o ponto (aproximadamente 3 xícaras de chá de trigo)
Opcional: canela em pó (fica muito bom se colocar)

Misture tudo e deixe descansar por meia hora.
Unte uma assadeira grande levemente e espalhe a massa com as mãos.
Em seguida, leve para assar no forno médio, depois de assado espere esfriar e coloque o creme.

CREME
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de maisena
2 gemas
1 cx de creme de leite

Leve ao fogo para engrossar, menos o creme de leite.
Depois de pronto acrescente o creme de leite.
Espere esfriar e coloque em cima da massa (que já está assada).

Depois coloque as maçãs cruas descascadas e fatiadas em fatias bem finas, e polvilhe açúcar em cima.

COBERTURA DE CREME DE LARANJA
2 copos de caldo de laranja
2 colheres de maisena
3 colheres de açúcar
Leve ao fogo para engrossar, depois despeje em cima das maçãs.

Depois de fria leve para geladeira.

Obs: Quando for colocar a maisena no creme e na cobertura veja se não precisa de mais, porque que o creme deve ficar com a consistência firme.

É bom ir fazendo a cobertura e fatiando as maçãs, porque as maçãs logo escurecem.

Esta torta gelada, fica maravilhosa !!

Receita: Jaqueline Vervloet Viana dos Santos 

Mousse de Abacaxi com a Fruta (light ou normal)

Receita facílima de fazer e muito saborosa!
Pode fazer na versão light, já testei e ficou ótima!

Ingredientes
1 abacaxi cortado em quadrados bem pequenos
4 xícaras de água
2 pacotes de gelatina de abacaxi
1 lata de leite condensado
2 pacotes de creme de leite

Versão light: pode fazer substituindo tranquilamente a gelatina, o creme de leite e leite condensado por light, fica ótimo e ganhamos na quantidade reduzida de calorias.

Como fazer

Cozinhe o abacaxi com as 5 xícaras de água por aproximadamente 15 minutos, desligue o fogo.
Imediatamente coloque os dois pacotes de gelatina e misture bem com o abacaxi. Deixe esfriar.

Depois que o abacaxi estiver frio, bata no liquidificador as duas caixinhas de creme de leite com o leite condensado.
Depois acrescente esse creme ao abacaxi, misture bem.
Coloque num pirex grande e em seguida para gelar.
Sirva bem gelado !!

Uma delícia !!!!

Variações:
Você pode variar com a fruta que quiser, basta mudar também o sabor da gelatina.
Se você usar o morango, coloque a gelatina de morango e cozinhe por menos tempo.

Atenção: Se a fruta que usar for mais macia, o tempo de cozimento é menor.

Receita da amiga: Maria Luiza Pevidor Dias Folli ♥

Torta de Banana

Sem explicação de tanta gostosura!!!!

Ingredientes
• 3 colh. (sopa) de margarina
• 2 xíc. (chá) de açúcar
• 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 2 xíc. (chá) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• Banana nanica madura cortada em tiras

Como fazer
Junte a margarina, o açúcar, a farinha de trigo, a maisena e o fermento, faça uma farofa com as mãos.
Depois unte uma forma refratária média, com margarina e farinha de trigo.
Coloque uma camada de farofa, outra de banana (cortada em tiras), outra de farofa e outra de banana, por último, uma camada de farofa.
Bata os 3 ovos com um copo de leite, coloque por cima da farofa. Leve para assar em forno moderado.

Receita: Maricy 

Gelatina Rosada de Côco

Foto ilustrativa

Ingredientes
3 folhas de gelatina branca
2 folhas de gelatina vermelha
1 vidro de leite de côco
1 lata de leite condensado

Como fazer
Coloque as gelatinas em um copo de água fria.
Depois que elas amolecerem, retire da água.
Despeje um copo de água quente.
Junte com os outros ingredientes e bata no liquidificador.
Coloque para gelar numa forma untada com canudo.
Depois de gelada, desenformar.

Receita: Dona Dica (in Memorian)

Amor em Pedaços - Abacaxi e Côco

Torta de abacaxi com côco que é realmente um amor em pedaços! 

Ingredientes
• 8 colh. (sopa) de farinha de trigo
• 4 colh. (chá) de açúcar
• 2 colh. (chá) de manteiga
• 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo

Como fazer
Amasse os ingredientes, forre uma forma de fundo removível, e leve ao forno por 5 minutos.

Recheio
1 abacaxi picadinho
3 xíc. (chá) de açúcar
1 côco ralado
3 ovos
1 colh (sopa) de margarina

Misture tudo numa panela, cozinhe até ficar sequinho.
Cubra a massa com o recheio e coloque no forno novamente para dourar levemente.

Receita: Ieda

Creme de Abacaxi

Creme
2 latas de leite condensado
2 (medidas) de leite
4 gemas
1 colh (sopa) de maisena

Recheio
1 lata de abacaxi em calda picado ou uma fruta aferventada em rodelas e depois picada.

Cobertura
4 claras
1 lata de creme de leite com soro
4 colh (sopa) rasa de açúcar

Com fazer
Prepare o creme: numa panela coloque o leite condensado e as gemas e misture.
Leve ao fogo para cozinhar e mexa sem parar por alguns minutos.
Acrescente o leite com a maisena dissolvida e mexa até dar o ponto de mingau.
Tire do fogo e despeje a mistura num refratário com capacidade para 2,5litros.
Espere esfriar e coloque o abacaxi picado sem a calda.

Prepare a cobertura: bata as claras em neve e acrescente o açúcar sem desligar a batedeira.
Desligue o aparelho e adicione o creme de leite, misturando bem.
Espalhe sobre o abacaxi e leve a geladeira.
Se preferir, coloque em taças individuais.

Receita: Marilene

Bolo de Amendoim

Ingredientes

3 latas de leite condensado cozidas por 25 minutos na panela de pressão (muito cuidado ao abrir as latas, devem estar bem frias).
500 gr de amendoim torrado e moído
6 ovos
1 pitada de sal
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
8 colh (sopa) de suco de laranja ou leite
1 colh (sopa) de fermento em pó
Raspas de limão

Modo de fazer
Bater as claras em neve e colocar um copo de açúcar batendo por mais uns minutos.
Em outra vasilha bater as gemas com o outro copo de açúcar, o sal e as raspas de limão.

Misturar as claras com as gemas, batendo mais um pouco. Acrescentar o trigo com o suco de laranja, mexer por mais alguns minutos. Por último o pó royal.
Forno quente e forma forrada com papel manteiga untado. Não assar muito para que as bordas não fiquem secas. Cortar o pão-de-ló ao meio, rechear e cobrir com o leite condensado, que já deve estar frio, e polvilhar com amendoim.

Receita: Mari Sobral

Pão de Queijo (receita mineira)

Ingredientes
1 kg de polvinho azedo
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
4 ovos
2 pratos de queijo minas curado (ralado)
Leite

Como fazer
Ferva a água, óleo e o sal, escalde o polvilho até esfriar.
Vá acrescentando os ovos, um a um, amassando bem.
Vá acrescentando o leite aos poucos até dar o ponto de enrolar.
Por último, acrescente o queijo e amasse bem até ficar uniforme.

Faça bolinhas e distribua numa forma, coloque para assar em forno médio.

Receita: Mara Lúcia de Moura Rodrigues

Torta de Limão

Ingredientes
• 8 colh. (sopa) de farinha de trigo
• 4 colh. (chá) de açúcar
• 2 colh. (chá) de manteiga
• 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo

Como fazer
Amasse os ingredientes, forre uma forma de fundo removível, e leve ao forno por 5 minutos.

Recheio e cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 6 colh. (sopa) de suco de limão

• Chantilly

Como fazer
Junte o leite moça e o suco de limão.
Coloque sobre a massa.
Em seguida, cubra com chantilly.
Coloque para assar por 5 minutos.

Receita: Severina Pabst, minha mãe