RECHEIO DE FRANGO PARA USAR COM TUDO (Coxinha, Panqueca, Lasanha, Empadão) Receitas de Pai

Ingredientes:

600g de peito de frango desfiado 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 colher de café de colorau 2 tabletes de caldo de galinha 1/2 xícara de azeitonas 3 colheres de sopa de requeijão sal e pimenta do reino a gosto salsinha e cebolinha picadinha

Fonte: canal Receita de Pai

Doce de Abacaxi

Receita aprovada 😊

1 abacaxi picadinho

1 côco ralado

1 colher de margarina

3 xícaras chá de açúcar 

3 ovos

Misture tudo numa panela.

Cozinhe até fica sequinho.

E pode usar onde quiser, como recheio ou cobertura.

Sunomono

Receita aprovada 😊

Pepinos do tipo japonês cortados em fatias finas,.com casca

Vinagre de arroz 

Açúcar na proporção, para 1 xic vinagre, 6 colheres de açúcar

Colher chá rasa de sal

Semente de gergelim preta

Modo de preparo: 

Coloque o pepino numa vasilha, misture com sal e deixe descansar por 20 minutos.

Depois escorra bem.

Misture o vinagre, o açúcar,  o gergelim com o pepino escorrido.

Deixe descansar por uns minutos e está pronto.

Pode ser guardado em vidro esterilizado na geladeira por vários dias.

Pé de Moleque

Receita aprovada 😊

Misture na panela:

1 copo de açúcar 

1 lata de leite condensado

4 colheres de toddy

Leve ao fogo até desgrudar.

Apague o fogo e despeje 250g de amendoim torrado e batido no liquidificador, mexa por um minuto.

Despeje no tabuleiro para esfriar e cortar.

Esfiha

Ingredientes:

500g de farinha de trigo 

300ml de leite 

100ml de óleo 

2 colheres de sopa de açúcar 

1 colher de chá de sal 

1 pacote de fermento biológico seco
Sova e deixa descansar por aprox 40 minutos

Separa bolinhas de 50g, rodando, pressionando cada uma.
Fazer formato de esfiha rechear, deixar crescer 30-40min
rende +-20 esfihas
passa gema e coloca pra assar
20 min no forno pré-aquecido 180ºC

Opções de recheio:
Espinafre: 2 maços de espinafre 3 colheres de sopa de ricota cremosa sal a gosto pimenta a gosto 

4 queijos: 100g de queijo prato 100g de queijo mussarela 100g queijo provolone 100g de queijo parmesão

Carne moída: 400g de carne moída 1 cebola pequena picada 1 tomate picado sa e pimenta do reino a gosto salsinha e cebolinha a gosto 1/2 cebola picada 

Molho de alho: 1/2 xícara de leite 1 dente de alho 1 gema cozida óleo até dar o ponto sal a gosto salsinha e cebolinha a gosto

https://www.youtube.com/@ReceitasdePai

Bolo de Banana e Aveia

Receita aprovada 😍

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Ingredientes:

Misture item por item abaixo,

3 bananas médias maduras, amassadas (aprox 1 xic chá ou 250g)

1 colher chá de canela em pó 

2 colheres sopa de limão 

3 ovos inteiros

Pitada de sal

1/3 xic chá de óleo 

1/3 xic chá de açúcar mascavo (adoçante ou açúcar de sua preferência)

1 xic chá de farinha de aveia

1/3 de amido de milho ou polvilho doce

1/2 xic cha passas, castanhas, amendoim picado ou gotas de chocolate

1 colher sopa de fermento em pó 

Assar por aprox. 25min forno.180°C

Conservação:

5 dias na geladeira.

1 mês congelado em fatias individuais.

Fonte: Receita tirada da Aveia Quacker

Torta de Tapioca e Frango

Ingredientes e como fazer:

4 ovos
colheres (sopa) de tapioca
Sal a gosto
Misture bem.

Acrescente, 
1 colher (chá) de fermento.
500 gr de frango desfiado
1/2 cenoura ralada
4 tomates picadinhos
Cebolinha
Queijo por cima
 
Asse em forno 200°C por 25 minutos