Pepinos do tipo japonês cortados em fatias finas,.com casca
Vinagre de arroz
Açúcar na proporção, para 1 xic vinagre, 6 colheres de açúcar
Colher chá rasa de sal
Semente de gergelim preta
Modo de preparo:
Coloque o pepino numa vasilha, misture com sal e deixe descansar por 20 minutos.
Depois escorra bem.
Misture o vinagre, o açúcar, o gergelim com o pepino escorrido.
Deixe descansar por uns minutos e está pronto.
Pode ser guardado em vidro esterilizado na geladeira por vários dias.
