Panqueca

Ingredientes
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
2 ovos inteiros
sal
1 colh (chá) de fermento em pó

Como Fazer
Bata tudo no liquidificador.
Passe óleo (ou margarina) na frigideira, apenas que dê para untar somente.
Deixe aquecer em fogo brando.
Coloque na frigideira uma concha cheia de massa, mexa levemente a frigideira para espalhar a massa uniformemente, deixe por uns minutos para cozinhar.
Vire a panqueca, com jeito para não quebrar. Deixe cozinhar do outro lado, sempre em fogo brando.
Retire do fogo e enrole com o recheio de sua preferência ou com uma salsicha inteira.
Coloque as panquecas numa travessa, cubra com molho de tomates e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno somente para derreter o queijo.

Sugestões de recheio:
Molhe de tomates com carne moída, molho de frango, atum com milho verde, banana com açúcar e canela, etc

Por muitas vezes fiz essa receita; fica uma delícia, massa levíssima... e a fonte é o livro "O BEABÁ DA COZINHA"

Iogurte de Morango

Ingredientes:
1 litro de leite
1 copinho de iogurte (sabor da sua preferência)
2 pacotes de gelatina (do sabor do iogurte)
2 colheres (sopa) de açúcar

Como fazer:
Ferva o leite e, quando estiver morno, acrescente o copinho de iogurte.

Abafe e deixe até o dia seguinte para talhar.
No outro dia, dissolva a gelatina em 1/4 de xíc. de água fervente.
Leve a coalhada ao liquidificador, acrescente as gelatinas dissolvidas e as duas colheres de açúcar.
Deixe bater por uns minutos, depois vire em copinhos e leve à geladeira. 
Se desejar, coloque no meio do iogurte pedacinhos de frutas frescas.

Salada de Grão de Bico

Ingredientes:
500g de grão de bico
suco de 1 limão
1 cebola picada fininha
3/4 de xícara de azeite de oliva
2 dentes de alho amassado
salsinha picada
sal a gosto
Como fazer:
Na véspera, coloque o grão de bico de molho em água fria com uma picada de sal. No dia seguinte, cozinhe em fogo brando por 40 minutos, até ficarem macios e inteiros.
Escorra.
Deixe esfriar e tempere com limão, alho, cebola e azeite.
Prove o sal e sirva polvilhando por cima salsinha picada.

Receita enviada pela amiga: ♥ Shirley Melo

Chocolate Quente

Receita testada e aprovada! 😍

Imagem ilustrativa da Internet.

Ingredientes:

1 1/2 litro de leite
200 g de chocolate em pó
1 lata de leite condensado 395g
1 lata de creme de leite 395g (ou duas cx de 200g)

Como fazer:
Misture bem o leite e o chocolate, depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

Quando levantar fervura, acrescente o leite condensado, e continue mexendo.
Quando adquirir consistência levemente grossinha, desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite e misture bem.

Coloque em garrafa térmica e sirva quente.

Uma delícia para noites frias! ♥

Fonte: Joaline Pitanga

Gelatina Marmorizada

Ingredientes :
4 gelatinas de cores diferentes

Sugestão:
1 gelatina de morango
1 gelatina de maracujá (ou abacaxi)
1 gelatina de uva
1 gelatina de limão

3 folhas de gelatina em folha (sem sabor)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro pequeno de leite de côco
1/2 lata de leite


Como fazer:
Prepare cada gelatina separadamente conforme instruções (um copo de água quente, um copo de água fria), coloque para gelar em vasilhas separadas.
Depois que estiverem firmes, corte em cubos e distribua numa forma de sua preferência (caso queira desenformar, use uma forma com canudo).

Logo em seguida, dissolva as folhas de gelatina.
Bata no liquidificador a gelatina em folha, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de côco.
Cubra as gelatinas coloridas com este creme, envolvendo-as bem.
Coloque para gelar até ficar bem firme.
Desenforme (se for a forma de canudo).

E Bom apetite !!!

Receita: Siegrid Pabst

Founde de Chocolate Preto

Ingredientes:
150 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de creme de leite fresco
¼ xícara de leite condensado

Modo de Preparo: 

Coloque na panelinha o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo baixo para que comece a ferver. Acrescente o chocolate picado e misture bem para que o chocolate derreta. Transfira para o aparelho de fondue e sirva acompanhado de pelo menos 4 das frutas abaixo. morango, banana, maçã, mexirica, abacaxi, kiwi e uva Itália. 

Categoria: Sobremesas: Doces  Cozinha: Brasileira  Temperatura: Quente  Dificuldade: Fácil

Fonte: Culinária Terra

Antepasto de Beringela

Receita testada e aprovada! 😊

Para acompanhar o pão sírio... esta receita é simplesmente divina!!!
já fiz muitas vezes!!

Ingredientes:
3 berinjelas descascadas e picadas em tirinhas e colocadas em água com limão
3 pimentões (verdes ou vermelhos) picados
3 cebolas picadas em rodelas
3 dentes de alho picados miúdos
100g de uva passa, sem sementes
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 copo de óleo
1/2 copo de vinagre, sal e bastante orégano

Modo de fazer:
Fazer as camadas em um pirex com:
Berinjela, pimentão, cebola, alho, azeitona e passas, assim até terminar tudo.
Colocar por cima o óleo, o vinagre e os temperos.

Leve ao forno, tampando o pirex com papel alumínio por 40 minutos, mexer de vez em quando, durante o cozimento.
Após esfriar servir com pão sírio como "tira-gosto".
Pode ser conservado em geladeira por muito tempo.

(fonte: Sogra da Adriana)