Gelatina Marmorizada

Ingredientes :
4 gelatinas de cores diferentes

Sugestão:
1 gelatina de morango
1 gelatina de maracujá (ou abacaxi)
1 gelatina de uva
1 gelatina de limão

3 folhas de gelatina em folha (sem sabor)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro pequeno de leite de côco
1/2 lata de leite


Como fazer:
Prepare cada gelatina separadamente conforme instruções (um copo de água quente, um copo de água fria), coloque para gelar em vasilhas separadas.
Depois que estiverem firmes, corte em cubos e distribua numa forma de sua preferência (caso queira desenformar, use uma forma com canudo).

Logo em seguida, dissolva as folhas de gelatina.
Bata no liquidificador a gelatina em folha, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de côco.
Cubra as gelatinas coloridas com este creme, envolvendo-as bem.
Coloque para gelar até ficar bem firme.
Desenforme (se for a forma de canudo).

E Bom apetite !!!

Receita: Siegrid Pabst

Founde de Chocolate Preto

Ingredientes:
150 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de creme de leite fresco
¼ xícara de leite condensado

Modo de Preparo: 

Coloque na panelinha o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo baixo para que comece a ferver. Acrescente o chocolate picado e misture bem para que o chocolate derreta. Transfira para o aparelho de fondue e sirva acompanhado de pelo menos 4 das frutas abaixo. morango, banana, maçã, mexirica, abacaxi, kiwi e uva Itália. 

Categoria: Sobremesas: Doces  Cozinha: Brasileira  Temperatura: Quente  Dificuldade: Fácil

Fonte: Culinária Terra

Antepasto de Beringela

Receita testada e aprovada! 😊

Para acompanhar o pão sírio... esta receita é simplesmente divina!!!
já fiz muitas vezes!!

Ingredientes:
3 berinjelas descascadas e picadas em tirinhas e colocadas em água com limão
3 pimentões (verdes ou vermelhos) picados
3 cebolas picadas em rodelas
3 dentes de alho picados miúdos
100g de uva passa, sem sementes
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1/2 copo de óleo
1/2 copo de vinagre, sal e bastante orégano

Modo de fazer:
Fazer as camadas em um pirex com:
Berinjela, pimentão, cebola, alho, azeitona e passas, assim até terminar tudo.
Colocar por cima o óleo, o vinagre e os temperos.

Leve ao forno, tampando o pirex com papel alumínio por 40 minutos, mexer de vez em quando, durante o cozimento.
Após esfriar servir com pão sírio como "tira-gosto".
Pode ser conservado em geladeira por muito tempo.

(fonte: Sogra da Adriana)

Mousse de Queijo

Bater no liquidificador:
250g de queijo tipo provolone (ou prato ou gorgonzola)
250g de maionese
1 lata de creme de leite
1 colh (sopa) de queijo parmesão
1 cebola pequena
Depois acrescentar 1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colh (sopa) de água e bater novamente.
Colocar em forma, levar a geladeira e desenformar para servir.

Torta de Côco e Leite Condensado

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta doce
Calorias: 385 por porção

Ingredientes:
Massa:
· 2 pacotes de coco ralado (200g)
· 1 clara
· 4 colheres (sopa) de açúcar
· 3 colheres (sopa) de água

Recheio:
· 1 vidro de leite de coco (200ml),
· 1 lata de leite condensado,
· 100g de coco ralado
· 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
· 1 lata de creme de leite sem soro

Para decorar:
Leite condensado a gosto, raspas de chocolate ao leite.

Como fazer:
Em uma tigela misture o coco ralado, a clara, o açúcar e a água. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos. Asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar. Deixe esfriar.

Recheio: No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite. Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar. Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.

Dica: Use coco de pacote para preparar a massa.

Conteúdo do site ANAMARIA

Foto: Ormuzd Alves

Panetone

Ingredientes:
3 tabletes de fermento de pão
1 copo de leite morno
3 ovos
2 colh (sopa) de açúcar
3 xic (chá) de farinha de trigo
4 colh cheias (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
3 ovos
3 colh rasas (sopa) de fermento em pó
1 copo de suco de laranja
Raspas de 1 limão
Raspas de 1 laranja
250g de frutas cristalizadas
100g de uva-passa, sem sementes

Como fazer:
Bata no liquidificador: os tabletes de fermento, o leite morno, os ovos e o açúcar.
Passe para uma vasilha bem grande e acrescente a farinha de trigo e bata muito bem com uma colher de pau.
Deixe crescer durante mais ou menos 40 minutos.
A seguir, junta a manteiga, o leite condensado, os outros 3 ovos, o fermento em pó e misture tudo muito bem.
Adicione o suco de laranja, as raspas de limão e laranja, bata bem, sovando a massa até ficar homogênea.
Acrescente a farinha de trigo que for necessária e continue batendo e sovando até que se desprenda das mãos, mas não deixe que a massa fique dura.
Divida em 3 porções.
Misture as passas e as frutas cristalizadas em cada porção e sove mais um pouco.
Divida a massa novamente e coloque em formas próprias para panetone (forradas com alumínio) e o papel untado com manteiga.
Deixe crescer mais, até quase encher a forma.
Faça em cada panetone um corte em forma de cruz e coloque no centro um pedacinho de manteiga. Pincele com gema de ovo e leve ao forno médio por 1 hora.
O segredo desta massa está em sovar muito bem.

Fonte: Livro "Be-a-bá da Cozinha

Café Cremoso

Ingredientes: 
1 vidro de nescafé (50g)
2 medidas (do vidro de nescafé) de açúcar
1/2 vidro de água

Modo de preparo:
Bata na batedeira até ficar bem durinho.
Preparar com leite quente.

Guarde na geladeira em vidro tampado.

Fica muito bom !!!!!!

Receita: Maricy