Ingredientes
12 colh. (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
3 colh. (sopa) de azeite
1 colh. (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Leite
Como fazer
Misture tudo. Coloque leite até dar consistência boa para abrir.
Deixe a massa crescer 30 minutos.
Colocar para pré-assar por 7 minutos.
Em seguidam pode rechear a pizza conforme a sua preferência.
Sugestão:
Pizza de atum: molho de tomate, queijo muzzarela ralado (ou o queijo de sua preferência), atum sólido, azeitonas, tomate em rodelas, cebola em tiras, orégano.
Coloque em forno pré-aquecido e asse até que fique levemente dourada na parte de baixo.
Rendimento: 1 pizza grande ou várias mini-pizzas
obs: a massa pré-assada pode ser congelada e quando for usar, tire do congelador e coloque o recheio depois de 15 minutos.
Fácil de fazer, a massa fica levíssima.
Receita: Mara Lúcia de Moura Rodrigues
